บทความ

วิธีทำ น้ำปลาหวานกะปิ

รูปภาพ
  ส่วนผสม น้ำตาลปึก (น้ำตาลโตนด) 4 ก้อน (เท่าฝ่ามือ)​ น้ำปลา  1 ทัพพี น้ำเปล่า  1 ทัพพี หอมแดงซอย พริกขี้หนู พริกแห้ง กุ้งแห้ง กะปิ ครึ่งช้อนชา ขั้นตอน ละลายน้ำตาล 4 ก้อน/น้ำ 1 ทัพพี ใส่น้ำปลา 1 ทัพพี กวนให้เหนียว และทิ้งไว้ให้หายร้อน และชิมตามชอบ (เครื่องจะใส่ท้ายสุด ไม่งั้นหอมแดงจะดำ)​ ซอยพริก หอม และล้างกุ้งแห้ง 1 รอบ กันกุ้งเหม็นและเค็ม และนำไปใส่ในน้ำตาลที่กวน มะม่วงต้องมาแล้ว 🤤🤤 สูตรโดย Fern N'sx

วิธีทำ มะละกอผัดไข่

รูปภาพ
  เป็นอาหารที่ย่าทำให้กินแต่เด็ก อร่อยมากๆ (โซนเหนือๆ จะพอรู้จักบ้าง)​ ส่วนผสม ไข่ไก่ มะละกอ กระเทียม ซอสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาล ขั้นตอน สับกระเทียม ขูดมะละกอเป็นเส้นๆ และนำไปผัด ตอกไข่ลงไปพัดให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ (เมนูนี้จะเน้นหวานนิด)​ สูตรโดย Fern N'sx

วิธีทำ ซุปมะเขือ

รูปภาพ
  จริงๆชอบเผ็ด อันนี้ไม่ค่อยเผ็ด แอบจืดๆไปนิด ยังกะไม่ถูกคะ ประเด็นไม่รู้เมนูนี้ ต้องรสประมาณไหน🤣 เครื่องครบหรือป่าวไม่รู้คะ ทำตามพี่ๆในนี้ แนะนำได้นะคะ ส่วนผสม มะเขือ 10 ลูก​ เกลือ  1 หยิบ น้ำปลาร้าพี่ไมค์  2 ช้อน ผงชูรส  1 ชช พริกสด  5 เม็ด หอมแดง  3 หัว ผักชี กระเทียม 3 กีบ ต้นหอม ขั้นตอน ต้มมะเขือ และ คั่วพริก กระเทียม หอมแดง เอาที่คั่วมาตำละเอียด และ ใส่มะเขือตำต่อ​ ปรุงรส น้ำปลาร้า 2 ช้อน เกลือ​ 1 หยิบ ชูรส 1 ชช. ผักชี ต้นหอม สูตรโดย Fern N'sx