วิธีทำหญ้าหวานแห้ง แปรรูปสมุนไพรไว้ทำเมนูสุขภาพ

 

จกวิธีทำหญ้าหวานแห้ง 2 สไตล์ เอาไว้ชงเป็นชาเพื่อสุขภาพ แปรรูปเป็นผงหรือทำน้ำเชื่อมเพื่อเก็บไว้ใช้ก็ได้

อย่างที่รู้กันดีว่าหญ้าหวานเป็นสมุนไพรที่มีรสหวานตามธรรมชาติ มีความหวานกว่าน้ำตาล เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ สำหรับใครที่ปลูกหญ้าหวานไว้ ลองจับมาแปรรูปกัน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำหญ้าหวานแห้ง ทำง่ายด้วยเครื่องอบลมร้อนและเตาอบ สามารถเอามาชงเป็นชาหญ้าหวาน เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ หรือบดเป็นผงละเอียด รวมทั้งทำเป็นน้ำเชื่อมเพื่อใช้ทำเครื่องดื่มอื่น ๆ หรือปรุงรสอาหาร
 

คลิกอ่าน ประโยชน์ของหญ้าหวาน สมุนไพรรสหวานเจี๊ยบ เปี่ยมคุณค่า

หญ้าหวาน

ทำหญ้าหวานอบแห้ง เครื่องอบลมร้อนกับเตาอบแบบไหนดีงามกว่ากัน ?
โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

           สารพัดสรรพคุณหญ้าหวาน ไม่มีแคลอรี ทนความร้อนสูง หวานกว่าน้ำตาล 300 เท่า ไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะกับทำอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวานและคนที่ควบคุมน้ำหนัก เมื่อผลผลิตเยอะแบบนี้ก็ต้องแปรรูปเป็นหญ้าหวานอบแห้ง ถนอมอาหารเก็บไว้ทำเมนูกันต่อค่ะ
หญ้าหวาน

           หญ้าหวานแขมรปลูกด้วยน้ำในระบบ Aquaponics ที่ใช้น้ำจากการเลี้ยงปลามาปลูก ผลผลิตคือ ใบใหญ่มาก ลำต้นยาวชะลูดไปจะถึงหลังคา เลยต้องตัดก้านและมาเลาะใบแปรรูปเก็บไว้ใช้งานยาว ๆ ค่ะ

วัตถุดิบ หญ้าหวานแห้ง

  • หญ้าหวาน

วิธีทำหญ้าหวานแห้ง

  • เด็ดใบ ล้างทำความสะอาด และผึ่งให้สะเด็ดน้ำด้วยกระด้ง หรือตาข่าย จากนั้นจึงนำมาอบไล่ความชื้น และเนื่องจากผลผลิตมาเยอะ แขมรอบด้วยเครื่องอบลมร้อนที่อุณหภูมิ 55 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 ชั่วโมง และที่เหลือใส่ในเตาอบอุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 ชั่วโมง อบทิ้งไว้ 1 คืนค่ะ
หญ้าหวาน

  • วันรุ่งขึ้นหญ้าหวานแห้งสนิทดีทั้ง 2 แบบ แต่พอลองสังเกตดูสีจึงเห็นความแตกต่างและบางอ้อ
หญ้าหวาน

  • ซ้ายมืออบด้วยเตาอบสีจะออกเข้ม และฝั่งขวามืออบด้วยเครื่องอบลมร้อนสีจะยังเขียวสดกว่า
หญ้าหวาน

          ใครมีอุปกรณ์แบบไหนก็อบได้ตามความถนัด โดยเฉพาะสายกาแฟ หรือสายชอบชงเครื่องดื่มสามารถใช้เติมความหวานแบบไม่ต้องกลัวอ้วนด้วยค่ะ

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย