สูตร ผัดพริกหนุ่มหมูหมัก
ส่วนผสม
- หมูหมัก
- หมูสไลด์ส่วนที่ชอบ 200 กรัม
- ซอสหอย
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- เบกกิ้งโซดา นิดเดียว ปลายๆช้อน
- แป้งมัน ปลายช้อน
- พริกไทยป่น
- น้ำเปล่า 1/8 ถ้วย
- ผักพริก
- กระเทียมสับ 5 กลีบ
- หอมใหญ่ซอย 1 ลูก
- น้ำมันสำหรับผัด
- พริกหนุ่มซอย 1/2 กก
- ซอสหอย
- ซอสปรุงรสฝาเขียว
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยป่น
ขั้นตอน
หมักหมูกับเครื่องหมัก เคล้าให้เข้ากันดี พักไว้ 5 นาที
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน กระเทียม หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุกใส
ใส่หมูลงผัดจนเกือบสุก ใส่พริกหนุ่ม ปรุงรสด้วยซอสหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น