สูตร ห่อหมกปลาแซลมอน


 

ส่วนผสม

  1. ปลาแซลมอน 500 กรัม
  2. พริกแกงแดง 100 กรัม
  3. กัวกะทิ 1 กิโลกรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. ช้อนโต็าะแป้งข้าวจ้าว 2
  6. ใบมะกรูดหั่นฝอย
  7. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย
  8. ผักกะหล่ำปลีขาว
  9. เครื่องปรุงรส
  10. น้ำปลาดี
  11. น้ำตาลปี๊บ
  12. รสดี
  13. เกลือ

ขั้นตอน

  1. นำเนื้อปลาแซลม่อนมาแล่เป็นชิ้นบางๆ เตรียมเครื่องปรุงทุกอย่างให้พร้อม

    ห่อหมกปลาแซลมอน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำพริกแกงลงคนผสมกับหัวกะทิ500กรัมค่อยเติมกะทิที่ละน้อยจากนั้นนำเนื้อปลาที่แล่ไว้ลงใส่คนเบาๆค่อยๆเติมกระทิไปเรื่อยๆคนไปเรื่อยให้กระทิซึมเข้าเนื้อปลา ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ(น้ำตาบทรายก็ได้) น้ำปลา ใส่ไข่ไก่ลงไปคนด้วย

    ห่อหมกปลาแซลมอน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. คนทุกอย่างใก้เข้ากัน นำผักกะหล่ำปลีขาวลวกน้ำร้อน แล้วนำขึ้นมาน็อกคน้ำเย็นพักไว้

    ห่อหมกปลาแซลมอน วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. นำกะหล่ะปลีขาวที่เตรียมใส่ไปที่ดเนกระทง ตักชิินปลาที่ผสมได้ที่แล้วใส่ลงไปในกระทง เตรียมน้ำกะทิราดหน้า โดยนำ กะทิ 500กรัม มาเคี่ยวไฟอ่อน เติมเกลือนิดหนึ่ง ตามด้วยแป้งข้าวเจ้า คนให้เข้ากัน

    ห่อหมกปลาแซลมอน วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ตักหน้ากะทิโรยกน้าห่อหมกที่เตรียมไว้ ตกแต่งหน้าห่อหมกด้วย พริกชี้ฟ้าแดงและใบมะกรูดกั่นฝอยให้สวยงาม นึ่งไฟแรงปานกลางจนเนื้อปลาสุก

    ห่อหมกปลาแซลมอน วิธีทำสูตร 5 รูป

สูตรโดย
Umaporn 💚💚💚💚

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย