แจกฟรีสูตร แกงวุ้นเส้นใส่ไก่
ส่วนผสม
- ไก่สับ1/2โล
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- น้ำปลา /ซอส /เกลือ /รสดี /น้ำปลาร้า / น้ำตาล ตามใจชอบ
- วุ้นเส้น 300 กรัม
- หอมแดง 5 หัว
- กระเทียม 2 หัว
- พริกแห้ง +พริกสด 1 กำมือ
- กระชาย 3 หัว
- ต้นหอม /ใบแมงลัก
- ตะไคร้ 3 ต้น
ขั้นตอน
หลังจากที่เครื่องแกงได้ที่ ตั้งกะทะไฟร้อนปานกลาง นำพริกแกงลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นก็นำไก่ที่เตรียมไว้เทใส่กะทะผัดให้เข้ากับพริกแกง ปิดฝาทิ้งไว้สัก5นาที ไก่เริ่มเหลือ นำน้ำเปล่าที่เตรียมไว้ เทใส่กะทะ ปิดฝากอีกรอบ (เราหมักไก่แล้วเลยไม่ได้ปรุงเพิ่มจ้า) ทิ้งไว้สัก15นาที ชิมรสชาติ(ปรุงเพิ่มได้ตามใจเลยจ้า) เส็ดแล้วก็ใส่วุ้นเส้น ใส่ต้นหอม ใบแมงลัก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟได้เลยจ้า
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น