สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย


 

ส่วนผสม

  1. ครีมชีสยี่ห้ออะไรก็ได้แต่เราใช้ฟิลาเดเฟีย 1กล่อง ค่ะ ประมาน 350 กรัม
  2. แครกเกอร์ Ritz ชอบฐานหนาๆ 1 ห่อครึ่ง ค่ะ
  3. น้ำมะนาว 2 ชช ครึ่ง
  4. บลูเบอร์รีกระป๋อง
  5. นมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง
  6. วิปปิ้งครีม 3 ชต
  7. เนยจืด
  8. เจลาติน 1 แผ่น

ขั้นตอน

  1. นำแครกเกอร์ใส่ถุงซิปล็อก ทุบๆ บดๆ ให้ละเอียด ถ้าใช้แครกเกอร์ของ Ritz ไม่ต้องเติมเกลือค่ะเพราะเนื้อแครกเกอร์มีความเค็มอยู่แล้ว ให้ละเอียด นำเนยละลายอุ่นภูมิห้องใส่ผสมกับแครกเกอร์ระวังอย่าให้ชุ่มเกินนะคะจะประมานร่วนๆ

  2. จากนั้นนำแครกเกอร์ที่ผสมเนยแล้วเทลงแม่พิมพ์แล้วแต่ชอบค่ะ จะเป็นถ้วยฟอยล์ แก้ว หรือพิมพ์เค้ก อัดกดให้แน่น แล้วนำไปแช่เย็นช่องฟรีซครึ่งชม. ถึง 1 ชม.

  3. นำเจลาตินไปละลายน้ำอุ่นน้ำ 2-3 ชต ทิ้งไว้ให้หายร้อนค่ะ พยายามคนบ่อยๆ

  4. เรามาผสมตัวครีมชีสกันค่ะ น้ำครีมชีสมาละลายอุณหภูมิห้องน้ำหนัก 350-400 กรัม ใส่นมข้นหวาน น้ำมะนาว วิปปิ้งครีม และเจลาตินที่ละลายแล้ว ตีหรือคนให้เข้ากัน

  5. นำครีมที่ผสมเทลงในพิมพ์แครกเกอร์ที่เราแช่เย็นไว้ แล้วนำไปแช่เย็นต่อ 2 ชม.

  6. หลังจากครีมเช็ตตัวดี เราก็นำบลูเบอร์รีสำเร็จ ตักวางบนหน้าพายของเราได้เลยค่ะ ใส่มากตามความชอบ 😍หม่ำได้เลยค่ะ


สูตรโดย
Thitima Natkie

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย