แจกสูตร ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย

 

1. ล้างตับหมูกับเกลือ + น้ำส้มสายชู (จะทำให้ตับลดกลิ่นคาว)
2. แช่ตับหมูกับ 10 นาทีกับนมจะทำให้ตับหมูนุ่ม
ลูกบ้านนี้ไม่กินตับ แม่เลยต้องหาวิธีทำให้ลูกกินตับ ใครไม่ชอบทานตับแต่เพื่อบำรุงเลือดลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ

 30นาที

ส่วนผสม

  1. ตับหมู 300 กรัม
  2. พริกไทย 1 ช.ต
  3. กระเทียม 6-7 กลีบ
  4. นมจืด
  5. เกลือป่น
  6. ซอสหอย 1 1/2 ช.ต
  7. ซอสปรุงรส 1 ช.ต

ขั้นตอน

  1. หั่นตับหมูชิ้นพอดีคำ ล้างด้วยเกลือป่น

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำตับหมูที่ล้างแล้วมาแช่ในน้ำนม 5-10 นาที (ตับหมูอาบน้ำแร่แช่น้ำนม)

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ครบเวลานำตับหมูที่แช่น้ำนมมาล้างน้ำอีกครั้งนึง

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตำกระเทียม พริกไทย (ใส่พริกไทยขาวหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ) ตำจนละเอียด ใส่เกลือเม็ดลงไปหน่อย

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. นำตับหมูที่ล้างเตรียมไว้มา หมักกับกระเทียมพริกไทยที่เราตำเตรียมไว้ ใส่ซอสหอยนางรม ซอสปรุง หมักไว้ 30 นาที

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 5 รูปตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ตั้งกะทะพอกะทะร้อนใส่น้ำมันลงไป น้ำมันร้อนเอาตับลงไปทอดเลยจร้าา (กะทะนี้จิ๊กของแม่มา)

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ทอดเสร็จแล้วเป็นไงจร้าา หน้าตาน่าทานชิมิละ สูตรนี้ใครไม่ชอบทานตับลองทำตามดูนะคะ

    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย วิธีทำสูตร 7 รูป

สูตรโดย
ครัวแม่โม

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย