สูตร หอยทอด(หอยนางรม) สูตรแป้งนิ่ม
ส่วนผสม
- หอยนางรมสด 1 กระปุก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- แซนแทนกัม 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำปลาเมกาเชฟ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมผักชีซอย
- ถั่วงอก 1 กำมือ
- กุยช่าย 7 ต้น
ขั้นตอน
ใส่น้ำเปล่าลงในถ้วยทำตามด้วยแป้งมะพร้าว แซนแทนกัม คนให้เข้ากันจากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปปรุงรสแล้วใส่ต้นหอมผักชีซอย
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่ผสมไว้ลงไป
ปิดฝาช่วยจะได้สุกไวขึ้น พอสุก 1 ฝั่งแล้วกลับด้านทอดอีกฝั่งให้สุก ความเกรียมตามชอบเลยค่ะ
แบ่งไข่ไว้อีกฝั่งนึง เติมน้ำมันมะพร้าวลงไปในกระทะฝั่งที่ว่างแล้วใส่ผักลงไปผัดให้สลด ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอยพริกไทยป่นเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่สูตรไม่มีน้ำตาลและซอสพริกสูตรไม่มีน้ำตาล
ขอให้มีความสุข และสนุกกับการกินคีโตนะคะ
สูตรโดย
Phusanada Ammy
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น