แจกสูตร ปลานิลทอดน้ำปลา
ส่วนผสม
- ปลานิล 1 ตัว
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดปลา
- น้ำจิ้ม
- มะม่วงสับ นิดเดียว
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล ปลายช้อนชา
- ผงชูรส ปลายช้อนชา
- หอมแดง 2 หัว
- พริกสด 5 เม็ด
- ต้นหอมผักชี นิดหน่อย
ขั้นตอน
ปลานิลผ่ากลางตัว ไม่เอาหัว บั้งปลาให้เรียบร้อยตามชอบ คลุกเคล้ากับน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พักไว้ 10 นาที
ตั้งกระทะ น้ำมันร้อนนำปลาลงไปทอดด้วยไฟกลาง รอให้ปลาด้านที่ทอดสุกค่อยพลิก เมื่อสุกทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน
ทำน้ำจิ้ม ใส่พริกซอย หอมแดงซอย น้ำปลา น้ำมะนาว ผงชูรส น้ำตาล มะม่วงซอย คนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมผักชี
เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสิร์ฟ 😋😋
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น