วิธีทำ ซุปข้าวโพด

 

แรงบันดาลใจ คือชอบข้าวโพดอยู่แล้วค่ะ

 30-40 นาที

ส่วนผสม

 มากกว่า 2 ที่
  1. ข้าวโพดต้มแล้ว 2 ฝัก
  2. แป้งอเนกประสงค์ 1 ช/ต+ 1/2 ช/ต
  3. นมสด 1 กล่องเล็ก
  4. น้ำเปล่า 2 ถ/ต
  5. ผงปรุงรสอร่อยชัวร์รสไก่ 1 + 1/2 ช/ช
  6. น้ำตาลทราย 1 ช/ช
  7. เนย 1 ช/ต
  8. น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืช 1 ช/ต
  9. พริกไทยดำ บดหยาบ ตามชอบ

ขั้นตอน

  1. นำเนย และน้ำมันมะกอกใส่กะทะ ตั้งไฟจนกระทั่งเนยละลาย และหรี่ไฟอ่อนที่สุด

    ซุปข้าวโพด วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัดจนเข้ากันกับน้ำมันเนย

    ซุปข้าวโพด วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ค่อยๆ เทน้ำ แล้วคน หรือผัดไปด้วย เร่งไฟขึ้นมานิดนึงแต่ไม่ต้องแรง และเทนมสดลงไปหมดกล่อง แล้วค่อยๆ คนจนเข้ากัน จนแป้งไม่จับตัวเป็นก้อน วิธีนี้เราเรียกว่า Roux ค่ะ ลืมถ่ายรุปคะ โทดที 😁

  4. เทข้าวโพดที่หั่นไว้แล้ว และผัด และคนให้เข้ากัน จากนั้นปรุงด้วยผงปรุงรส และน้ำตาลทรายคนให้ละลายเข้ากัน และชิมตามชอบค่ะ

    ซุปข้าวโพด วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. โรยพริกไทยดำบดหยาบลงไปคนให้เข้ากัน

    ซุปข้าวโพด วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ตักเสิร์ฟได้ โรยด้วยผลออริกาโน่ 1 หยิบมือ และผงพาร์สลีย์ 1 หยิบมือ และเบคอนอบกรอบตามชอบค่ะ

    ซุปข้าวโพด วิธีทำสูตร 6 รูป

สูตรโดย
Nilubol mekwaikoon

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย