แจกสูตร ข้าวผัดมันวัว


 ได้เนื้อมาชิ้นหนึ่งแต่ติดมันมาเยอะจะทิ้งก็เสียดาย ก็เลยลองทำเป็นข้าวผัดง่ายๆ ค่ะ

 10 นาที

ส่วนผสม

 1 เสิร์ฟ
  1. ข้าวสวยแช่เย็นเม็ดร่วนๆ 1 ถ้วย
  2. มันวัวหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  5. พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
  6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  7. kikkoman soy sauce 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. กระเทียมจีนซอยบางๆ 3 กลีบ
  9. ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. ตีไข่ไว้เหมือนจะเจียวแต่ไม่ต้องใส่เครื่องปรุง

  2. ตั้งกระทะไฟกลางค่อนต่ำ ใส่มันวัวลงไปเจียวให้น้ำมันออกมาจนมันวัวเปลี่ยนสีและแห้ง

  3. ตักกากมันวัวที่เจียวแล้วพักไว้ แล้วใส่กระเทียมซอยบางๆ ลงไปเจียวต่อให้เหลืองกรอบ แล้วแยกมาพักไว้เช่นกัน

  4. เตรียมข้าว เติมเกลือ พริกไทย น้ำตาล ซอส พักไว้

  5. ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปในน้ำมันที่เจียวมันวัวและเจียวกระเทียม ใช้ไฟกลางผัดให้ไข่สุก 70% แล้วใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากันดี จากนั้นใส่กากมันวัวและกระเทียมที่เจียวไว้ส่วนหนึ่ง (เว้นไว้เพื่อโรยข้างบนด้วยนะ)

  6. ปิดเตา โรยต้นหอมผัดให้เข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยอัดแล้วคว่ำบนจานโรยด้วยมันวัวและกระเทียมส่วนที่เหลือ


สูตรโดย
ครัวบ้านนก

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย