แจกฟรีสูตร ไข่ยัดไส้ ไก่สับ
ส่วนผสม
- วัตถุดิบ
- ไข่ 2 ฟอง
- ไก่สับ 200 กรัม
- แครอทหั่นเล็ก
- ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น 5 ฝัก
- หอมใหญ่สับ 1 หัว
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- ผักชี ไว้โรยหน้า
- เครื่องปรุง
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน น้ำหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม
ใส่ไก่สับลงไปผัดให้สุก ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ผัดด้วยไฟกลาง แล้วตักขึ้นมาพัก
ตีไข่ให้เข้ากัน ใช้ไฟเบา เทไข่ลงบนกระทะ ทำให้เป็นแผ่นขนาดใหญ่ รอจนไข่สุก นำตัวเครื่องที่พักไว้ มาใส่กลางแผ่นไข่ จากนั้นพับไข่แต่ละข้างเข้ามา ให้เป็นลักษณะสี่เหลี่ยม แล้วตักใส่จาน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น