แจก 6 สูตรหมักหมูกระทะ หลากสไตล์นุ่มละมุนลิ้น!

-

 

🥓หมูกระทะเลิฟเวอร์จ๋าาา ใครเป็นแบบเรามั้ยชอบกินหมูกระทะเป็นชีวิตจิตใจแต่พอทำกินเองที่บ้านหมูไม่อร่อยเท่ากินที่ร้าน มาเลยจ้าเราเลยเอาสูตรหมักหมูกระทะมาแจกให้ทุกคนแบบจุกๆ 6 สูตรไปเล้ยยย ไปดูกันว่าจะมีสูตรไหนบ้างงง👨‍🍳

 

แจก 6 สูตรหมักหมูกระทะ หลากสไตล์นุ่มละมุนลิ้น!

🐷สูตรหมักงา

สูตรหมักหมูกระทะ

✨ส่วนผสม
เนื้อหมู​ 600​g
เบคกิ้งโซดา 1 ชช
น้ำมันหอย​ 2 ชต
ซีอิ๊วขาว​ 2 ชต
น้ำมันงา​ ½ ชต
งาขาวคั่ว​ 4 ชต
ไข่ไก่​ 2 ฟอง

 

✨วิธีทำ
1.ใส่เนื้อหมูลงไป เสร็จแล้วใส่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา งาขาวคั่ว เบคกิ้งโซดา และไข่ไก่ลงไป
2.เสร็จแล้วนวดและไข่ไก่และผงเบคกิ้งโซดาเข้าเนื้อ
3.จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 1 ชม.

 

🐷สูตรหมูหมักนุ่ม

สูตรหมักหมูกระทะ

✨ส่วนผสม
เนื้อหมู​ 600​g
แป้งข้าวโพด 2​ ชต
น้ำตาลทราย​ 2​ ชต
น้ำมันงา​ 2 ชต
พริกไทยป่น​ 2 ชช
เกลือ​ 1 ½ ชช

 

✨วิธีทำ
1.ใส่เนื้อหมูลงในชาม ต่อด้วยใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
เทแป้งท้ายสุด
2.และใส่น้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย
3.จากนั้นนวดให้ส่วนผสมเข้าเนื้อ แล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชม.

 

🐷สูตรหมักดั้งเดิม

สูตรหมักหมูกระทะ

✨ส่วนผสม
เนื้อหมู​ 600​g
น้ำมันหอย​ 4 ชต
ซีอิ๊วขาว​ 2​ ชต
น้ำมันพืช​ 2​ ชต
งาขาวคั่ว​ 3 ชต

 

✨วิธีทำ
1.ใส่เนื้อสัตว์ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันพืช ลงไป
2.คลุกเคล้านวดจนส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 ชม.

 

🐷สูตรหมักบาร์บีคิว

สูตรหมักหมูกระทะ

✨ส่วนผสม
เนื้อหมู​ 600​g
เกลือป่น​ ½  ชช
พริกไทยดำป่น​ 2 ชต
ซีอิ๊วขาว​ 2 ชต
น้ำมันพืช​ 2 ชต
น้ำตาลทราย​ 2 ชต
เนย​ 40​g
ซอสมะเขือเทศ​ 3 ชต

 

✨วิธีทำ
1.ใส่เนื้อสัตว์ลงไป แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
2.คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3.คนเข้ากันเพื่อช่วยให้เนื้อนุ่มมากขึ้น แช่ตู้เย็นไว้ 30 นาที

 

🐷สูตรหมูหมักเกาหลี

สูตรหมักหมูกระทะ

✨ส่วนผสม
เนื้อหมู​ 600​g
ซีอิ๊วเกาหลี​​ 2 ชต
ซอสโคชูจัง​ 4 ชต
น้ำมันงา​ 2 ชต
งาขาวคั่ว​ 3 ชต

 

✨วิธีทำ
1.เทซีอิ๊วเกาหลี ซอสโคชูจัง น้ำมันงา งาขาวคั่ว เข้าด้วยกัน
2.จากนั้นนำเนื้อสัตว์ลงไปหมัก
3.เสร็จแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที

 

🐷สูตรหมักพริกไทยดำ

สูตรหมักหมูกระทะ

✨ส่วนผสม
เนื้อหมู​ 600​g
รากผักชี 5 ราก
กระเทียมสับ 3 ชต
พริกไทยดำป่น 3 ชต
น้ำตาลทราย​ 2 ชต
น้ำมันงา​ 1 ชต
น้ำมันหอย​ 3 ชต
ซีอิ๊วขาว​ 1 ชต

 

✨วิธีทำ
1.ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทยดำจนละเอียด
2.ใส่เนื้อสัตว์ลงในไป ใส่เครื่องปรุงและส่วนผสมที่โขลกละเอียดแล้วลงไป
3.คลุกเคล้าจนเข้ากัน แช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 1 ชม.


ที่มา https://salehere.co.th/articles/grilled-pork-marinade-recipe?ref=article

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรเด็ด‼️ กุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆในกระทะ วิธีทำให้เส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หอม อร่อยทันที

-
รูปภาพ
 cr. https://pantip.com/topic/40881568 กุ้งอบวุ้นเส้นง่าย เมนูโปรดของหลายๆท่าน เวลาไปทานอาหารที่ร้านต้องสั่งทุกที วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปัน สูตรกุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆ ด้วยกระทะใบเดียว พร้อมบอกวิธีทำให้เส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ กุ้งเด้งๆ หอมฟุ้ง อร่อย เมนูกุ้งแสนอร่อย ส่วนผสมน้อย ปรุงง่าย ใครๆก็ทำตามได้ อร่อยทันที   ส่วนผสมกุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆ กุ้ง 8-10 ตัว วุ้นเส้น 80 กรัม(2 ห่อเล็ก) เบค่อนหั่น 3-4 ชิ้น สูตรน้ำซอส ซีอิ๊วขาว 2 ชต ซอสปรุงรส 1 ชต น้ำมันหอย 2 ชต น้ำมันงา 1ชต น้ำมันพืช 1 ชต น้ำตาล 1 ชต กระเทียม 2-3 กลับ รายผักชี 1-2 ขิง 5-6 ชิ้น พริกไทย น้ำ 1/2 แก้ว เปิดตู้เย็นจัดเตรียมวัตถุดิบ แล้วก็มาทำกันเลยค่ะ ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเป็นซอสเข้มข้น หอม อร่อย นำวุ้นเส้นที่แช่นน้ำจนนิ่มแล้ว ไปคลุกกับน้ำซอส จะทำให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หอมอร่อย ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีให้น่าทาน นำเบคอนใปใส่วางในกระทะ ตามด้วยวุ้นเส้น นำกุ้งไปคลุกกับน้ำซอส จะได้หอมอร่อยเข้าเนื้อ จัดวางกุ้งลงไปได้เลยค่ะ ผสมน้ำ 1/2 แก้วกับน้ำซอสที่เหลือ เทลงไปในกระทะ ปิดฝาอบประมาณ 10 นาที เมื่อสุกเรียบร้อย ก็จะได้กุ้งอบว...
อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำ มะยงชิดแช่อิ่ม

-
รูปภาพ
  เกิดจากไปซื้อมะยงชิดจากญาติมาเยอะมาก แม่เลยนึกไอเดียเก็บมะยงชิดไว้กินได้นาน ๆ แม่เลยทำมะยงชิดแช่อิ่มแสนอร่อย ทานตอนอากาศร้อน ๆ อร่อยมาก   #มะยงชิด   #แช่อิ่ม   #หน้าร้อน   #khruamama #ฝีมือแม่ ส่วนผสม มะยงชิด น้ำเปล่า  สำหรับต้ม เกลือ  ตามชอบ น้ำตาล  ตามชอบ ขั้นตอน ปอกมะยงชิด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตั้งน้ำแล้วใส่เกลือลงไป แล้วใส่น้ำตาลลงไป (ใส่เกลือและน้ำตาลตามความต้องการ) นำมะยงชิดใส่โหลแก้วหรือภาชนะทนความร้อน จากนั้นใส่น้ำที่เราทำการผสมเสร็จแล้วลงไปในโหลเป็นอันเสร็จ สูตรโดย พลอยชมพู
อ่านเพิ่มเติม

ไข่เจียวไร้น้ำมัน

-
รูปภาพ
  เมนูไข่เจียวนับว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิต ที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน สามารถดัดแปลงและปรับเปลี่ยนสูตรใส่วัตถุดิบได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ไส้กรอก ปูอัด กุ้ง หรือผักต่างๆ เช่น ชะอม แครอท ถั่วฝักยาว ให้ไข่เจียวฟูนุ่มหอมอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟินไม่มีเบื่อ วันนี้แอดมิน มีสูตรทำไข่เจียวฟูสวยๆ จากคุณ Suwanan2011 ที่ได้เปลี่ยนจากกระทะมาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน ดีต่อสุขภาพ และทำง่ายมากๆ อีกด้วยค่ะ มีส่วนผสมและขั้นตอนการทำแบบไหน ไปดูกันเลยจ้า *ส่วนผสม วัตถุดิบ 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2. หอมแขกซอย 3. หมูยอหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (เหลืออยู่ในตู้เย็นกำลังหมดอายุ) 4. ซอสปรุงรสฝาเขียว (ปรุงรสตามชอบได้เลย) *วิธีทำ 1. ตอกไข่ใส่ ใส่ซอสฝาเขียว ใส่หมูยอ หอมซอย คลุกให้เข้ากัน 2. จับยัดใส่หม้อทอด ใช้อุณหภูมิ 180-200 องศา 10-12 นาที (แล้วแต่รุ่น) เสร็จปุ๊บ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ใส่ซอสพริกหน่อย ฟินเลยค่ะ ออกมาฟู นุ่ม เหมือนเราทานจากการทอดด้วยน้ำมัน ได้ความเหมือน 70-80% เลยค่ะ สมาชิกแฟนเพจอย่าลืมนำสูตรนี้ไปทดลองทำนะคะ ใครทำแล้วหน้าตาเป็นแบบไหนอย่าลืมส่งรูปมาดูกันด้วยนะคะ ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก Suwanan2011 สมาชิกเว็บ...
อ่านเพิ่มเติม

สูตร “กัมมี่เยลลี่” รสกาแฟ ชาเขียว และชาไทย อร่อยหนุบหนับ เคี้ยวเพลิน

-
รูปภาพ
  วันนี้มาแบ่งปันสูตรกัมมี่เยลลี่ค่ะ มีรสกาแฟ ชาเขียว ชาไทย กัมมี่เยลลี่เหนียวหนึบ สำหรับผู้ใหญ่ เคี้ยวเล่นเพลินๆได้เลย มาดูขั้นตอนกันเลยจ้า *ส่วนผสม -น้ำกาแฟ/ชาเขียว/ชาไทย 100 กรัม -ผงเจลาติน 20 กรัม -พิมพ์ซิลิโคน **ขั้นตอน 1.เทกาแฟนม ชาเขียวนม และชานม อย่างละ 100 กรัมในภาชนะทนไฟ อุ่นในไมโครเวฟจนเดือด เติมผงเจลาตินถ้วยละ 20 กรัมลงไป คนจนเจลาตินละลายหมด . . 2.เทส่วนผสมลงในขวดหยอด . . 3.หยอดลงในพิมพ์ซิลิโคนจนเต็ม นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที . . 4.แกะกัมมี่เจลลี่ออกจากพิม . . 5.ใส่กล่องสูญญากาศ เก็บในตู้เย็นได้ 1 เดือนความเหนียวหนึบจะเพิ่มขึ้นเมื่ออยู่ในตู้เย็น กัมมี่เยลลี่สูตรนี้ อร่อยหนุบหนับเคี้ยวเล่นได้เพลินๆค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ทำกินง่ายๆ วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก สามารถปรับรสตามชอบได้เลย เก็บไว้ทำขายก็ได้กำไรดีแน่นอน ขอขอบคุณข้อมูลจาก  Wacheerat Tammy  สมาชิกเว็บcookpad
อ่านเพิ่มเติม

Moka Pot สไตล์ไทยแท้ๆ ใช้ครกตำละเอียดหอมกรุ่น

-
รูปภาพ
       เป็นอีกหนึ่งกระแสที่มาแรงเป็นอย่างมากในปัจจุบัน สำหรับ Moka Pot หม้อต้มกาแฟ ที่มีร้านเล็กๆ น้อยๆ ตั้งร้านขายตามมุมต่างๆ ข้างถนนบ้าง หรือว่าหลายคนก็ซื้อมาทำกาแฟทานเองที่บ้านราคาอุปกรณ์ไม่แพง กำลังได้รับความนิยมเลย         ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก ได้โพสต์ไอเดียในการบดกาแฟแบบไทยๆ ด้วยการใช้ครกดินเผา ง่ายๆ เมล็ดกาแฟละเอียดดีเหมือนกัน โดยได้โพสต์ระบุว่า…. เครื่องบดกาแฟแผ่น 2 เพราะ แผน 1 หาไม่เจอ ลุยๆ #สรุปต้องกรอง3รอบเพราะตำไม่ละเอียดถึงจะผ่าน การบดกาแฟแบบไทยๆ  ใช้ครกดินเผาไปเลย  หอมเหมือนกัน  ความคิดเห็นจากชาวเน็ต  ได้อยู่  หอมเลย            เป็นไอเดียที่ดีเลยทีเดียว บดเมล็ดกาแฟออกมาได้ละเอียดแค่ไหนเอาที่เราพอใจได้เลย กลิ่นหอมเหมือนกัน ไม่เชื่อลองตามกันได้เลย  เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก   รุ่งโรจน์์ กริสช่อ
อ่านเพิ่มเติม

แต่งเคาน์เตอร์ครัว ด้วยไฟ Flex Led งบ 300 จบสวยดูดีมาก

-
รูปภาพ
  ของตกแต่งบ้านทุกวันนี้มีให้เลือกหลากหลายและหาซื้อง่ายเป็นอย่างมาก หาซื้อตามร้านขายของออนไลน์ก็สะดวกสบาย และมีชาวเน็ตที่ชอบแชร์ไอเดียในการตกแต่งบ้าน ทำเราเห็นแล้วก็อดอยากแต่งบ้านตามไม่ได้เลย         ล่าสุด ทางด้านผู้ใช้เฟสบุ๊ก  Teerawat Thalerngsakul  ได้โพสต์ไอเดียในการตกแต่งเคาน์เตอร์ครัว ด้วยไฟ Flex Led 1 เส้น ในราคาแค่ 300 บาท โดยได้โพสต์ระบุว่า….   งบ 300 บาท จัดหา Flex Led 1 เส้น และ กาวสองหน้าอะคริลิคใส 1 ม้วน และ ออกแรงนิดหน่อย ครัวเรียบๆก็กลายเป็นเรียบหรู ดูดีขึ้นมากได้ดั่งใจ #ครัวบ้านนอก   Flex Led 1 เส้น  ดูดีขึ้นมาเลย  สวย  ดีเก๋ๆ  มีสไตล์  ความคิดเห็นจากชาวเน็ต  สวยมากเลย  ดูดีขึ้นเยอะเลย          ใช้งบแค่ 300 บาทเท่านั้น ทำให้เคาน์เตอร์ครัวจากธรรมดา สวยดูดีขึ้นมาเลยทีเดียว ใครที่อยากแต่งเคาน์เตอร์ครัวแบบนี้ก็ไปหาซื้อมาได้เลย  เรียบเรียงโดย : thaihitz.com ขอขอบคุณข้อมูลจาก  Teerawat Thalerngsakul  
อ่านเพิ่มเติม

แจกฟรีสูตร ผัดคะน้าหมูชิ้น

-
รูปภาพ
  ส่วนผสม   2คน หมูชิ้น แล้วแต่ตามชอบ มากน้อย หรือเปลี่ยนเป็นหมูกรอบก็ได้ค่ะ คะน้า  1 กำ น้ำมันหอย  2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว  1 ช้อนชา พริก ตำหยาบ  7 เม็ด กระเทียบกลีบใหญ่ ตำหยาบ  3 กลีบ น้ำปลา  1 ช้อนชา ผงปรุงรสนิดหน่อย น้ำมันสำหรับผัด น้ำปลา  1/2 ช้อนโต๊ะ ขั้นตอน เตรียมผักก่อนค่ะ ล้างคะน้าหั่นเป้นชิ้นพอคำ แล้วแช่น้ำไว้ 5 นาที แช่น้ำเสร็จแล้ว เอามาสะเด็ดน้ำออก ใส่จานเตรียมไว้ค่ะ นำจานที่ใส่คะน้าไว้มา พร้อมปรุงเลยค่ะ ใส่น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส ใส่กระเทียมและพริกที่ตำไว้ และเติมน้ำเปล่านิดหน่อย เตรียมไว้ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน แล้วใส่หมูลงไปผัดๆ ค่ะ ผัดจนหมูสุก เร่งไฟให้แรงๆ หน่อยค่ะ ดูว่ามีควันขึ้นขอบกระทะหน่อยๆ เมื่อกระทะร้อนมากแล้ว ใส่ผักคะน้าที่เตรียมไว้เทลงไปโดยเร้วพร้อมกับรีบผัดๆ ค่ะ ผัดแป๊บเดียวแค่ ห้ามผัดนานเดี่ยวคะน้าสีไม่สวย และไม่อร่อย เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ สูตรโดย Yingbow Tk
อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำ “กุ้งก้ามกรามทอดเกลือ” 🦐🦐🦐

-
รูปภาพ
  ส่วนผสม   ทั้งครอบครัว น้ำมัน  1/2 ขวด กุ้งก้ามกราม  1.4 กิโลกรัม เกลือ  1 ช้อนชา ผงปรุงรส  1 ช้อนชา ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น  1-2 ช้อนชา ขั้นตอน ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอร้อน ใส่กุ้งลงไปทอดประมาณ 80% ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน ใช้น้ำมันที่ทอดกุ้ง ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และ พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไปคนให้เข้ากัน ทอดต่อให้จนกุ้งเหลืองน่าทาน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ สูตรโดย ImAiw Wattanakorn
อ่านเพิ่มเติม

เปิดแนวทางเลขเด็ด แอนชิลี จัดเต็ม 2 ตัวตรงเน้นๆ

-
รูปภาพ
  ใกล้วันรู้ผลสลากกินแบ่งรัฐบาลประจำงวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 2564 แล้วจ้าสายเสี่ยงทายหลายคนต่างหาเลขเด็ดกันยกใหญ่ วันนี้ทีมงาน teenee.com จะพาทุกคนไปส่องเลขเด็ดจาก "แอนชิลี สก๊อต-เคมมิส" เจ้าของตำแหน่งมิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2564 กันค่ะ โดยสาวแอนชิลี ได้ไลฟ์สดพูดคุยกับแฟนคลับ และมีบางช่วงบางตอนได้ตอบคำถามชาวเน็ตที่เข้ามาถามว่า  แอนใบหวยให้หน่อย งานนี้เธอบอกก่อนเลยว่า "เดี๋ยวจะไม่ถูกก็มาว่าแอนนะ"  โดยทางด้าน ชาวเน็ตหลายคนต่างส่งตัวเลขที่เกี่ยวกับเธอมากมายอย่าง อายุ 22 , ออกเดินทางไปอิสราเอลวันที่ 23 พย. , จะเข้าประกวดในเวทีระดับโลกในวันที่ 12 ธค. เป็นต้น
อ่านเพิ่มเติม

แกงชักส้ม

-
รูปภาพ
  วันนี้มีเมนูกับข้าวไทยโบราณที่อร่อยแต่หาทานยากมาแนะนำกันค่ะ “แกงชักส้ม” วิธีทำเหมือนทำแกงส้มค่ะ แต่จะใส่น้ำมะกรูดด้วย จะมีรสเปรี้ยวและหอมกลิ่นมะกรูดด้วยค่ะ แกงจะมีรสเปรี้ยวนำ เค็มหวานตาม ทานคู่กับข้าวสวยๆร้อนๆ หอมอร่อยมาก ต้องขอข้าวเพิ่มตลอดค่ะ *ส่วนผสม 1.ปลาช่อน (ล้างทำความสะอาด ขยำเกลือหรือน้ำส้มสายชู ล้างให้หมดเมือก หั่นชิ้นตามขวาง) 2.ผักบุ้งไทย 3.พริกแกงส้ม – พริกแห้งเม็ดใหญ่ (แช่น้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออก) – หอมแดง – กระเทียม – กะปิ – ดอกเกลือ – เนื้อปลา (นำชิ้นหางปลาไปต้ม แล้วแกะเอาแต่เนื้อ) โขลกส่วนผสมรวมกัน 4.น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลโตนด 5.น้ำมะกรูด และลูกมะกรูด 6.ใบมะกรูดฉีก *วิธีทำ – นำน้ำใส่หม้อขึ้นตั้งเตา พอเดือด ใส่พริกแกงลงไป พอเดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ใส่ผักบุ้งลงไป ต้มให้สุกและนิ่มลง – ใส่ปลาลงไป ใช้ทัพพีกดให้จมน้ำแกง (ห้ามคน เพราะจะทำให้คาว) พอปลาสุกดี ใส่น้ำมะกรูด และลูกมะกรูดลงไป ต้มสักครู่ ใส่ใบมะกรูดฉีก แล้วยกลงจากเตา – ตักลูกมะกรูดออก เพราะถ้าทิ้งไว้ จะทำให้มีรสขมนิดๆค่ะ * บางคนก็จะใส่กระชาย ลงไปตอนโขลกพริกแกงด้วยนิดหน่อยค่ะ คนสมัยก่อน...
อ่านเพิ่มเติม