มัดรวม สูตรสารพัดเมนูโกโก้ สุดฮิต เข้มข้นจนร้องกรี๊ด
🤎สายหวานแบบเราโกโก้คือที่หนึ่งในใจ วันนี้เราเลยเอาใจสายขนมหวานกันหน่อยค่า แจกขนมที่ทำกินที่บ้านได้ปังๆ 😋บอกเลยว่าบางเมนูคือวัตถุดิบน้อยก็อร่อยได้ พูดขนาดนี้แล้วตามเรามาดูกันเลยดีกว่า อิอิ✨
มัดรวม สูตรสารพัดเมนูโกโก้ สุดฮิต เข้มข้นจนร้องกรี๊ด
🍫เมนูโกโก้หนึบ
🤎วิธีทำ
1.นำนมข้นหวานเวฟ ประมาณ 40 วินาที อุ่นจนนมข้นหวานไหลเยิ้ม
2.ใส่ผงโกโก้ลงในตะแกรง ค่อยๆร่อนลงบนนมข้น และช้อนมาคนผสมกัน คลุกเคล้าเป็นเนื้อเดียวกัน จนหนืด
3.นำไปแช่ตู้เย็นให้โกโก้หนึบเซตตัว 1-2 ชม. นำมีดมาหั่นแบ่งโกโก้หนึบ
4.ปั้นเป็นลูกกลม ๆ เตรียมผงโกโก้ นำมาก้อนโกโก้ที่ปั้นไว้คลุกเคล้ากับผงโกโก้ พร้อมเสิร์ฟ
🍫มูสผงโกโก้
🤎วิธีทำ
1.แยกไข่แดง ไข่ขาว ผสมกับผงโกโก้ ใส่น้ำสะอาด นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
2.ตั้งน้ำเดือด คนให้เข้ากัน ตั้งไฟอ่อน ครบ 10 นาที
3.ไข่ขาวที่แยกไว้ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้น้ำเดือด
4.นำส่วนผสมไข่ขาวน้ำตาลทรายตีจนขึ้นฟู เนื้อเซตตัวไม่เหลว
5.แบ่งไข่ขาวที่ตีขึ้นฟูผสมกับ ไข่แดง โกโก้ที่เตรียมไว้ คนแรงๆให้เข้ากัน
6.เทส่วนผสมรวมกับไข่ขาวในครั้งแรก ตีให้เข้ากัน เทส่วนผสมในภาชนะที่ต้องการทำเป็นมูส
7.แช่เย็น 10 ชม. เพื่อความเด้งตัวของมูส โรยผง เป็นอันเสร็จ
🍫คุกกี้โกโก้
🤎วิธีทำ
1.ตีเนยกับน้ำตาลให้เข้ากัน
2.ร่อนแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด แป้งข้าวเจ้า เกลือ โกโก้ปรุงสำเร็จ ลงไป ผสมให้เข้ากัน
3.ปั้นแป้งให้เป็นก้อน นำอบ 150 องศา 20 นาที จนสุก เป็นอันเสร็จ
🍫น้ำชงโกโก้
🤎วิธีทำ
1.ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
2.เทใส่แก้ว เป็นอันเสร็จ
🍫ไอศกรีมโกโก้
🤎วิธีทำ
1.อุ่นนมสดให้ร้อน นำไข่แดงกับน้ำตาลให้เข้ากัน คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2.ตั้งเตานำมาคนด้วยไฟอ่อน คนให้เข้ากัน โดยห้ามหยุดคน จนกว่าจะเนื้อจะหนืดขึ้น
3.ใส่ผงโกโก้ ใช้ตะแกรงกรอง เพื่อเนื้อไอศกรีมที่เนียนอร่อยมากยิ่งขึ้น
4.นำไปใส่เครื่องทำไอศกรีม ปั่นจนหนืดได้ที่ แช่ช่องฟรีซเป็นอันเสร็จ
🍫คัพเค้กโกโก้
🤎วิธีทำ
1.ทาน้ำมันบางและโรยแป้งลงถ้วยพิมพ์
2.ใส่แป้งโฮลวีต ตามด้วยผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำตาลทราย
3.ผสมของเหลวให้เข้ากัน
4.เอาส่วนผสมของเหลวเทลงในส่วนผสมของแห้ง ผสมแค่ให้พอเข้ากัน
5.นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที จนสุก เป็นอันเสร็จ
ที่มา https://salehere.co.th/articles/cocoa-mix-recipes
- รับลิงก์
- อีเมล
- แอปอื่นๆ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น