ห่อหมกเขียวหวานปลากะพง


 วันนี้มาแบ่งปันสูตรห่อหมกเขียวหวานปลากะพงค่ะ สูตรนี้ทำง่ายไม่ต้องโขลกเครื่องแกงให้ยุ่งยาก หอม อร่อย มากเลยค่ะ แค่เห็นชื่อก็น่าลองแล้วใช่ไหมคะ ตามมาดูขั้นตอนกันเลย

*ส่วนผสม

-เนื้อปลากะพง 300 กรัม

-ไก่สับ 200 กรัม

-หน่อไม้ 200 กรัม

-พริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม

-ไข่ไก่ 2 ฟอง

-กะทิเรียลไทย 400 มล

-น้ำตาลปี๊บ 2 ชช

-น้ำตาลทราย 1 ชช

-น้ำปลา 1 ชต

-ใบโหระพา

-ใบมะกรูดซอย

-พริกชี้ฟ้าแดง

**ขั้นตอน

1.ผสมพริกแกงเขียวหวาน เนื้อปลากะพง ไก่สับ ไข่ไก่ กะทิเรียลไทย เข้าด้วยกัน

2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป น้ำตาลทราย น้ำปลา..ใส่หน่อไม้ ใบมะกรูดซอย ใบโหระพาซอยลงไป คนให้เนียนเข้ากันดี

3.ตักเนื้อห่อหมกใส่กระทงใบตอง..แล้วนำไปนึ่ง ใช้ไฟกลางประมาณ 15 นาที

4.ราดหน้าด้วยกะทิเรียลไทยนึ่งต่อ 2-3 นาที เป็นอันเสร็จ.. โรยด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย พร้อมอร่อยได้เลยเจ้าค่ะ

.

น่าทานมากๆเลยค่ะสูตรนี้ แถมรสชาติยังหอม อร่อย หลมกล่อมสุดๆ ทำกินเองเนื้อปลาแน่นๆ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Alice Kiatwaranalin สมาชิกเว็บcookpad

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ข้าวเหนียวหน้าไข่แมงดาเทียม

บทกรวดน้ำแบบสั้น หลังใส่บาตร ที่พุทธศาสนิกชนควรรู้

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ