แจกสูตร เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว

 

เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว เป็นอาหารจีน ที่มีรสชาติหอมเผ็ดร้อน มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก

ต้นกำเนิด: จีน
 30นาที

ส่วนผสม

 3 เสิร์ฟ
  1. เต้าหู้แข็งหั่นเต๋าใหญ่ 5 ก้อน
  2. แป้งทอดกรอบ
  3. ต้นหอมหั่นท่อน 6 ต้น หรือ ตามชอบ
  4. น้ำตาลทราย 1 ชช หรือ ตามชอบ
  5. น้ำมันหอย 1 ชต หรือ ตามชอบ
  6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต หรือ ตามชอบ
  7. น้ำมันงา 1 ชช
  8. พริกไทยจีน 1/2 ชช (ถ้ามี ถ้าไม่มีไม่จำเป็น)
  9. ส่วนผสมพริกกระเทียมเจียว
  10. กระเทียมเจียว 6 ชต+น้ำมันกระเทียมเจียว
  11. พริกป่น 6 ชต
  12. เกลือ นิดหน่อย

ขั้นตอน

  1. นำ กระเทียมเจียว+น้ำมันกระเทียมเจียว+พริกป่น+เกลือ มาผสมให้เข้ากัน ตามรูป

    เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำ เต้าหู้มาผสมกับแป้งทอดกรอบ ปริมาณของแป้งก็กะให้ทั่วชิ้นเต้าหู้ ตามรูปที่ 1 

    จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำเต้าหู้ลงไปทอดให้เหลืองกรอบดี ตามรูปที่ 2 และ 3

    เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 2 รูปเต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 2 รูปเต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป 3 ชต พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้เบาไฟเป็นไฟกลาง แล้วตักพริกกระเทียมเจียวที่ทำไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่ เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไป (เบาไฟเป็นไฟอ่อน) แล้วปรุงรส ใครกินรสไหนปรุงได้ตามชอบ จากนั้นก็ใส่ต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ

    เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 3 รูปเต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 3 รูปเต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. เสร็จแล้วค่ะ ถ้าไม่กินเผ็ดก็ลด พริกกระเทียมเจียวลงมาได้นะคะ ทุกขั้นตอนอย่าใช้ไฟแรง เดียวพริกกระเทียมเจียวจะขม

    เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว วิธีทำสูตร 4 รูป

สูตรโดย
Belli Bell

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

สูตรเด็ด‼️ กุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆในกระทะ วิธีทำให้เส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หอม อร่อยทันที

สาคูเปียกลำไย

ข้าวเหนียวหน้าไข่แมงดาเทียม

วิธีทำ ไข่ลวก ไข่ลวกร้านกาแฟ แบบมืออาชีพ ไข่ขาวสุกอร่อย ไม่ติดเปลือก

มัดรวม 8 สูตรน้ำปั่นสุดจึ้ง คลายร้อน ต้อนรับซัมเมอร์

บทกรวดน้ำแบบสั้น หลังใส่บาตร ที่พุทธศาสนิกชนควรรู้

สูตร วุ้นลำไยน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ ขนมช่อม่วง