สูตร คะน้าหมูกรอบ
ส่วนผสม
- คะน้า 1 กำมือ
- หมูกรอบสุกแล้ว 250 กรัม
- พริก 🌶 4 เม็ด
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ชช
- น้ำปลา 1 ชต
- กระเทียม 1 หัว
- น้ำมัน 2 ชต
ขั้นตอน
หมูกรอบ เราใช้วิธีเปิดสูตรในเน็ตและลองทำตามดูค่ะ โดยการนำหมูไปต้ม80% และแช่น้ำส้มสายชู+เกลือป่น 1 ชต ตรงบริเวณหนัง ทิ้งไว้ 10นาที เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน 390f 20นาทีค่ะ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ให้ร้อน และตามด้วยกระเทียมทุบ +พริก
ใส่คะน้าผัดให้สุกก่อน แล้วตามด้วย หมูกรอบที่หั่นแล้ว
ปรุงด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสหอยนางรม แค่นี้ค่ะ 🥰
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น