ขนมปังไส้นมสดทอด
วันนี้มาชวนทำขนมปังไส้นมสดทอดค่ะ สูตรจากคุณNam สมาชิกเว็บcookpad ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง หาง่าย สูตรนี้ลองทำขนมปัง 8 แผ่น แล้วไส้เหลือ งั้นจริงๆ น่าจะทำได้ถึง 13 แผ่นค่ะ สูตรนี้ไม่หวานมากนะคะ กำลังดี นุ่มๆ ละมุน มาดูขั้นตอนกันเลย
*ส่วนผสม
-ไข่ไก่ สำหรับชุบก่อนทอด 1 ฟอง
-นมสด สำหรับชุบก่อนทอด 50 ml
-นมสด สำหรับไส้นมสด 100 ml
-ขนมปังแผ่น 8-13 แผ่น
-น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
-นมข้นหวาน 65 กรัม
-แป้งอเนกประสงค์ 35 กรัม
-น้ำ 100 ml
**ขั้นตอน
1.นำแป้งผสมกับนมข้นหวาน คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน จะได้เป็นครีมข้นๆ นุ่มๆ
2.เทนม100 ml ผสมกับน้ำ 100ml เปิดไฟกลาง รอจนเดือดให้ปิดแก๊ส แล้วเทแป้งที่ผสมไว้ใส่รวมกัน แล้วคนไวๆ แล้วใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใครมีเนยก็ใส่เนยนะคะ จะหอมมาก เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย พักไว้ก่อน ปิดแผ่นแรปด้วยนะคะ
3.เตรียมขั้นตอนรอทอด นำนม 50 ml ผสมกับ ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.หั่นขอบขนมปังออก แล้วรีดให้แบน
.
5.ขั้นทอด ใช้ไฟอ่อนๆ นำไส้ใส่กลางขนมปังแล้วพับกดขอบให้รอบ ชุบไข่กับนมที่เตรียมไว้แล้วทอด
..
6.เสร็จแล้วจะได้ไส้แน่นๆ หวานกำลังดี ขนมปังนุ่มละมุน
ขนมปังไส้นมสดทอด สูตรนี้น่าทานมากๆเลยค่ะ หวานนุ่มละมุนกำลังดี กินคู่กับชา กาแฟ ก็เข้ากันนะคะ เก็บไว้ลองทำดูได้เลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก คุณNam สมาชิกเว็บcookpad
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น