ยำหมูยอ


 วันนี้มาชวนทำยําหมูยอค่ะ สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บนัว ปกติทานยำมาม่า ยำวุ้นเส้นกัน ถ้าทานบ่อยๆ ก็จะเบื่อๆ ลองเปลี่ยนจากยำธรรมดาๆ ให้เป็นยำหมูยอสุดแซ่บ หอมกลิ่นปลาร้ากันบ้าง รับรองอร่อยมากจ้า ถ้าใครไม่ทานปลาร้าก็ใช้น้ำปลาแทนได้นะ มาดูขั้นตอนกันเลย

*วัตถุดิบ

-หมูยอ 320 กรัม

-ผักชีฝรั่ง 2 ต้น

-หอมแดงแขกซอย 1 หัว

-พริกจินดาตำหยาบ 6-8 เม็ด

-น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำเปล่าสำหรับลวก 750 มล.

**วิธีทำ 

1.นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว

2.คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่หอมแดงซอยลงไปตามด้วยผักชีฝรั่งคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย

*ชมภาพประกอบขั้นตอนการทำคร่าวๆ ด้านล่างนี้จ้า*

วัตถุดิบทั้งหมด

นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม

ตามด้วยน้ำปลา

น้ำปลาร้า

น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว

และน้ำมะนาว

คนให้น้ำตาลทรายละลาย

แล้วใส่หมูยอลงไป

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่หอมแดงซอยลงไป

ตามด้วยผักชีฝรั่ง

คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย

พร้อมแล้ว

ลิ้มรสความอร่อยแซ่บนัวได้เลย

ยำหมูยอสูตรปลาร้าแซ่บนัว ฉบับทำกินเองหมูยอเน้นๆได้ตามชอบ หอม อร่อย แซ่บได้ทั้งบ้านเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มัดรวม เมนูกาแฟดำน้ำผลไม้ สดชื่นซาบซ่า แคลน้อย

แจกสูตร 8 ขนมจากโยเกิร์ต ไขมันต่ำ ทำง่าย สายคลีนเลิฟ

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ปลาร้ากินอย่างไงให้ถูกวิธี ท้องไม่เสียแน่นอน! สายแซ่บต้องรู้

รวม สูตรกาแฟสด ยอดฮิต อร่อยจึ้งเหมือนซื้อที่ร้าน!

เข้าครัวสอนทำ พุดดิ้งโอวัลติน เนื้อเนียนเด้งดึ๋ง แสนอร่อย

สูตรอร่อยมีประโยชน์ “บัวลอยฟักทอง” อร่อยหนุบหนับ

แจกฟรีสูตร เนื้อแดดเดียว

ไข่เจียวปูงบ20 อร่อยไม่แพ้ปูจริง ทำง่าย เมนูประหยัดสู้โควิด

พาเที่ยว หาดไร่เลย์ มหัศจรรย์หาดสวยบนคาบสมุทรไทย